Салата с козе сирене и дресинг от червени боровинки

     Тази салата е толкова вкусна, че е направо секси. Вкусно, леко запечено козе сирене полято с дресинг от червени боровинки, балсамов оцет и сочни червени чушки, като прибавим свежи хрупкави салати и пресни домати се получава нещо страхотно. Ето ви точно описание:

     Необходими продукти:

За салатата:

- 200 гр. козе сирене - по възможност френско;
- 2 домата;

- 5-6 листа зелена салата;
- 1/2 малка глава айсберг;
- 2 с. л. екстра върджин зехтин;
- 1 с. л. лимонов сок;

За дресинга:

- 6 чаени лъжички сладко от червени боровинки - може да го замените и със сладко от нормални боровинки;
- 1 ч. л. балсамов оцет;
- 2 ч. л. екстра върджин зехтин;
- 1 червена чушка;

     Начин на приготвяне:

     На мен дресинга толкова много ми харесва, че започвам с него. В дълбока чиния или купичка сипете сладкото, зехтина и балсамовия оцет. Червените чушки нарежете на много ситно и ги добавете към останалите продукти в купичката, след което разбъркайте хубаво. В голяма купа накъсайте салатите. Доматите нарежете на дребни кубчета и ги добавете към марулката и айсберга. Полейте със зехтина и лимоновия сок, след което разбъркайте хубаво, за да се овкусят зеленините. Нарежете сиренето на филийки - по една за всяка порция, след което в добре сгорещен тиган с незалепващо покритие го запечете за кратко докато промени цвета си. Сега разсипете салатата от купата в чиния, поставете по едно парче сирене като връх, след което полейте с дресинга. А сега си налейте чаша хубаво бяло вино и се насладете на това, което приготвихте.
 

Принтирайте тази страница