Брускети с домати, пармезан и кашкавал/Bruschetti with tomatoes, parmigiano and yellow cheese

Брускетите са филийки хляб, било то от франзела, селски хляб или какъвто и да е друг, с нещо отгоре, след което тази комбинация се запича. Можем да ги направим с маслинова паста, със сирене и маслини, със спанак и сирене или по начина, който ще ви предложа сега, а именно с резенчета домати, прясно настърган пармезан и кашкавал, пресен босилек, зехтин и малко черен пипер. Точно това са и продуктите, които са ви необходими, а количеството е според броя на гостите, които очаквате. Ето ви последователността на приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см. Според зависи от тяхната големина, т.е. от вида на хляба, поставете върху им по 1, 2 или повече резенчета домат. Настържете пармезана и кашкавала на ситното на рендето, а босилека нарежете на едро. Смесете сирената, след което наръсете филийките с тях, нахвърляйте босилека, поръсете малко черен пипер и капнете върху всяка зехтин. Подредете в тава. Загрейте фурната на около 250 градуса на грил функция и когато е добре сгорещена поставете тавичката вътре и запечете до златисто. Внимавайте да не прегорите. И така имате едни невероятно вкусни и прясно изпечени брускети с невероятен аромат. Ако решите, че са ви малко постнички може да добавите и прошуто между доматите и сирената. Всичко друго остава същото.

Принтирайте тази страница