Салата с бекон и спанак

В сезона на спанака няма как да не го включа в нещо вкусно, а особено след като е толкова здравословен. Ще ви предложа една салата, която сигурен съм ще се ослади на любителите на този зеленчук, а може да му осигурим и нови фенове.

Продукти:

За 4-ма:

- 150-200 гр. пресен спанак, добре измит, почистен и подсушен;

- 150 гр. бекон, по възможност не много мазен, за да се придържаме все пак и към здравословното, а не само към вкусното;

- 2 средно големи домата;

- 20 гр. пармезан;

- 20 гр. орехи;

Начин на приготвяне:

Нарежете бекона на кубчета, загрейте тиган и го поставете в него, за го запържим. Не го препържвайте, достатъчно е само да промени цвета си, а и да изпусне излишната мазнина. През това време нарежете спанака на едро и го поставете в купа за салата. Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и го добавете към спанака. Настържете орехите и пармезана в купичка. Ако бекона е готов прибавете и него в купата, поръсете с половината от настърганото, разбъркайте хубаво салатата в купата, след което поръсете и с останалото количество от орехи и пармезан. Тъй като продуктите ни свършиха може спокойно да сервирате или да оставите салатата в купата и всеки да се самообслужи.

В случай, че искате да добавите малко екзотика към тази салата, с което ще се получи изцяло нов вкус, може да си приготвите още:

- 1 круша;

- капачка коняк.

Измийите крушата, нарежете я на кубчета, загрейте отново тигана и я запечете леко във вече загретия тиган. Разбъркайте няколко пъти, добавете коняка, разбъркайте отново и след като вече добие хубав златист цвят може да прибавите към останалите съставки. Така наистина ще се получи коренно различна салата. Ако не се притеснявате да експериментирате пробвайте и тази добавка.

Принтирайте тази страница