Свежа салата с "Филаделфия" и ементал/Fresh salad with "Philadelphia" cheese and emmental

     С напредването на пролетта зеленчуците стават все по-вкусни, а и по-евтини. Това ни позволява да експериментираме още по-спокойно с различни комбинации от зеленчуци, а и както е в тази салата с различни видове сирена. Лично мен вече почти никаква комбинация между продукти не би могла да ме изненада, така че ако и вие обичате да опитвате нови неща мисля, че тази салата ще ви допадне.

     Необходими продукти:

- 1 краставица;

- 100 гр. чери доматки;

- 1/2 кутийка сирене "Филаделфия"

- 4 с. л. кисело мляко;

- 100 гр. ементал;

- 9 листенца зелена салата;

- 3-4 стръкчета копър;

- сол на вкус;

- щипка черен пипер;

- 1 ч. л. зехтин.

     Начин на приготвяне:

     Количеството посочени продукти ще стигне за 3 салати.
     В купа смесете киселото мляко и сиренето "Филаделфия", след което ги разбъркайте хубаво, така че да няма никакви бучици. Прибавете към тази смес солта (за предпочитане е да използвате калиева), черния пипер и зехтина. Разбъркайте и оставете на страна. Краставицата измийте и обелете, след което нарежете на ситни кубчета, но не чак като за таратор. Горе долу на същата големина нарежете и ементала. Сега поставете кубчетата краставици и ементал към млечната смес и разбъркайте хубаво, така че да се "омажат" хубаво. Сега в чиния поставете по три листенца зелена салата, а върху тях сипете 1/3 от сместа. Чери доматките разрежете на две и поставете върху и около вече сипаната смес. Може да украсите със стръкче копър и да сервирате добре охладена за още по-голяма свежест.

Принтирайте тази страница