Yamas, София

     Ако се чудите къде в София да посетите гръцки ресторант, в който храната и атмосферата поне да се доближават до автентичните ресторанти в южната ни съседка, то YAMAS на  ул. Дойран 15 е един много удачен вариант. 

     За разлика от заведенията за хранене в Гърция, където буквално те издърпват от улицата, за да влезеш в някоя таверна (нещо, което по принцип не ми е особено любимо), то тук изобщо никой не ни посрещна. За сметка на това още на входа може да направите избора си на прясна риба от хладилната витрина и да подушите мириса на мoрска храна - това в най-добрия смисъл. Обстановката е приятна. Използваните цветове естествено са синьо и бяло. Масите са достатъчно далеч една от друга, за да не се блъскате с другите клиенти, но не достатъчно, че да не се надвиквате в един момент с тях и с живата музика, за да може да се чувате помежду си.  Живата музика в гръцки ресторант създава много приятна атмосфера, която те кара да  се наслаждаваш максимално на храната в приятната компания на чаша ледено узо. Обслужването не е лошо, но е някак по гръцки надменно и неглиже, а може ние да сме случили на такъв сервитьор. Важното обаче е храната, която е душата на всеки ресторант. Тук определно има душа.  Нарочно реших да опитаме само ястия, които са ни добре познати от посещенията ни в Гърция, за да мога да направя добро сравнение. Изводът ми е, че отново бих се върнал тук. Съотношението цена-вкус-количество е много добро. Гръцката салата за 6.90 лв. е типично по гръцки в голяма купа с на едро нарязани краставици и домати, лук, каперси, вкусни маслини и плочка сирене. Зехтина е на масата, така че спокойно да си я  овкусите без да ви го включат в сметката. Естествено нямаше как да пропуснем и другата традиционна салата - Дзадзики или Дзандзики, както е вписана в менюто тук. Ял съм и по-вкусна, но тази е достатъчно добра. Цена 5.50 лв. Често в заведение ми се е случвало да искам да ми изпържат тиквички по гръцки и сервитьора да се чуди какво е това. Е тук знаят дори без да им обясняваш. За 8.50 лв. хапнахме много вкусни тиквички, които можеха да са една идейка по-хрупкави, но пък това е моето предпочитание. Сосът който върви с тях ги допълва чудесно без да се натрапва повече чесън или да е безвкусен. Поръчахме също така и пържен Гаврос, което май в България е или хамсия, или цаца, но в Гърция си е Гаврос. В този случай напълно важеше правилото прясна риба да се яде само там където се вижда морето. Не беше лош, но нямаше и много общо с Гаврос хапнат покрай Бяло Море. За 9.90 лв. обаче получавате достатъчно голяма порция. За финал си поръчахме и мусака по гръцки, на която ако бяха сложили още кайма щеше да ми хареса повече, но и така не беше никак лоша - с едро нарязани на шайби тиквички, картофи и патладжан, и хубава дебела заливка. Това на цена от 7.70 лв. и то за огромно парче. Всичко това ни струваше 44.10 лв. за двама с включени две малки узо, без които със сигурност бихме загубили част от очарованието на гръцката кухня. Водата е безплатна, което не се среща често в България, но в Гърция е практика.

     Със сигурност ще го посетя отново, защото в менюто останаха много вкусно звучащи ястия, които с удоволствие бих опитал, а и без това избора на хубави гръцки ресторанти не е голям. Другият, които много ми харесва е ресторант "Елеа" в Пловдив, но за него някой друг път.

     Ресторант "Yamas" се намира в София на ул. Дойран 15.

     тел. за резервации: 08982 28980 

Принтирайте тази страница